Oakland Bloom

À propos d’Oakland Bloom

La mission d’Oakland Bloomest de promouvoir l’équité économique et de créer des voies d’accès à la propriété d’entreprise pour les chefs réfugiés et immigrants issus des classes populaires et ouvrières à Oakland, en Californie, en offrant une formation à l’entrepreneuriat culinaire, des opportunités de génération de revenus et un accompagnement concret aux chefs en herbe issus de communautés réfugiées, immigrantes et à faible revenu qui souhaitent lancer leur propre entreprise alimentaire.

Quel type d’activité la subvention facilitera-t-elle ?

Oakland Bloom élargit ses activités afin de répondre aux besoins de ses clients chefs-entrepreneurs. Oakland Bloom coordonne des opportunités rémunérées permettant aux chefs de recevoir une formation pratique, d’acquérir de l’expérience en cuisine professionnelle et de générer un revenu tout en perfectionnant leurs recettes et leurs projets d’entreprise grâce à des services de traiteur, des démonstrations culinaires, des ateliers et des ventes éphémères. Oakland Bloom soutient également les chefs dans leurs démarches auprès des services sociaux, et offre des allocations, des services d’interprétation ainsi qu’un accès à la garde d’enfants pour ses clients.
La subvention soutient également deux nouvelles initiatives. La première, une cuisine partagée et collective, est un objectif de longue date pour l’organisation. Oakland Bloom travaille à finaliser l’aménagement et le lancement d’un espace pour la cuisine collective en partenariat avec les travailleurs-propriétaires. La cuisine sera gérée en partenariat avec des organismes communautaires et des travailleurs-propriétaires. Oakland Bloom explore également les possibilités de lancer une coopérative de groupe de restaurants qui fournira des fonds de démarrage, un soutien technique et un risque financier partagé aux nouvelles entreprises alimentaires. Le modèle coopératif sera centré sur le leadership des chefs, le pouvoir de décision et l’équité dans les nouvelles entreprises.

Pourquoi ce travail est-il important ?

La majorité des chefs du réseau d’Oakland Bloom sont des femmes racisées, des mères et les seules pourvoyeuses de leur foyer. Beaucoup d’entre eux apprennent l’anglais et peuvent rencontrer des obstacles supplémentaires en raison de leur statut d’immigration. Le travail d’Oakland Bloom est spécifiquement conçu en tenant compte de ces réalités, afin de soutenir la création de parcours accessibles vers la propriété d’entreprise pour ses chefs. L’approche holistique favorise également un sentiment d’appartenance à la communauté et un vaste réseau de soutien pour ses entrepreneurs. Découvrez-en plus sur Oakland Bloom et les chefs immigrants avec lesquels ils collaborent dans un article publié dans The Oaklandside.

WES